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18 décembre 2016 7 18 /12 /décembre /2016 17:56
Petits cookies de Noël 🎄
Petits cookies de Noël 🎄

Cela fait quelques mois que je n'ai pas posté de recettes par manque de temps...

Avec l'arrivée des festivités de fin d'année et afin de vous présenter mes vœux de joie, de paix et de santé, je vous offre cette petite recette de gâteaux de Noël: les cookies de Noël!

Les intolérants au gluten, lactose et aux œufs pourront profiter ainsi!

C'est partie!

Ingrédients:

100g de beurre (pour les intolérants au lactose: huile de tournesol)

75 g de sucre

100g de cassonade

1 œuf (pour les intolérants une banane)

1/2cc de cannelle en poudre

225g de farine (de riz pour les intolérants au gluten)

1cc de levure (sans gluten pour les intolérants)

150 de chocolat coupé en petits morceaux

Mélanger tous les ingrédients au robot sauf le chocolat durant quelques secondes pour avoir une pâte homogène. Puis incorporer les pépites de chocolat avec une rotation inversée pour éviter de mixer le chocolat.

Ceux qui n'utilisent pas de robot, meme méthode mais à la main, en veillant à avoir le beurre ramoli pour ceux qui en utiliseraient.

Faire des petites boules de pâte (équivalent 1c. à soupe) dans la paume de la main et mettre sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 20min à 180°C

Le plus long: attendre que les cookies refroidissent pour les déguster avec un verre de lait! Ne pas oublier la part du Père Noël 😜🎅🏽

Je vous souhaite un très bon Noël Et de bonnes fêtes de fin d'année ✨🎄

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